Pasta selbst herzustellen hat ja fast schon etwas Meditatives. Ich liebe es, den Teig von Hand zu kneten und zu beobachten, wie aus dem anfänglichen Gekrümelt langsam eine geschmeidige…
Normalerweise mache ich ja, was meine Mama mir sagt. Meistens. Zum Beispiel schwärmt sie schon eine ganze Weile von „Spaghetti Mykonos“ und ich soll sie doch unbedingt ausprobieren, sie…
Schon wieder Pasta? Ja, sorry – aber ich esse einfach unheimlich gerne Nudeln. Vergesst Low Carb … ich hab‘ mich ein wenig in das Thema eingelesen und musste feststellen,…
Der Mai ist in diesem Jahr wirklich ein toller Monat. Jede Menge Feier- und Brückentage – und somit Zeit, um ganz entspannt in der Küche herumzukaspern. Ganz oben auf…
Nachdem das vergangene Wochenende die reinste Beeren-Orgie war, wird es heute wieder etwas schlichter – um nicht zu sagen: minimalistisch. Und es wird höchste Zeit für ein wenig Pasta…
Am Wochenende war es ja ein wenig aufwändig – das Rezept für Chili con Carne im Minibrot braucht seine Zeit und ist übrigens super angekommen. Danke für alle, die…
Es ist wieder einmal Zeit, dem Pastafarianismus zu frönen. Auch wenn eigentlich Freitag der höchste pastafarianische Feiertag ist – Pasta geht immer, besonders, wenn noch Fleischbällchen und Tomatensoße ins Spiel kommen.…
Juppheidi, Juppheida … ich weiß nicht, irgendwie bin ich heute – trotz dem wieder einmal absolut miserablen Wetter – gut drauf. Möglicherweise, weil unweit von mir ein großes Glas…
Ok, ich gebe es zu: Ich bin bekennender Pastafari. Und als Anhänger des Fliegenden Spaghettimonsters können bei mir gar nicht oft genug Nudelgerichte auf den Tisch kommen. In allen Farben, Formen…
Dieses Rezept hat die große Ehre, das Allererste auf meinem Blog zu sein. Es ist nicht nur eines meiner absoluten Lieblingsrezepte, sondern auch eines der schnellsten, die ich kenne.…