Rezepte mit Herd(s)
Eigentlich sollte dieses Rezept schon gestern an den Start gehen. Aber so ganz unter uns: das Wetter war einfach viel zu „babbisch“, wie man bei uns sagt. Kaum aus…
Manchmal dauert’s einfach etwas länger … Seit Jahrzehnten gare ich meinen Spargel in Wasser – und bin erst jetzt dahinter gekommen, dass das völliger Humbug ist. Ist ja eigentlich…
So mittendrin in der diesjährigen Erdbeersaison ist es angebracht, sich noch einmal auf die roten Früchtchen zu besinnen. Eigentlich wollte ich ja ein Rezept für eine Erdbeer-Rhabarber-Galette bringen –…
Schon wieder Pasta? Ja, sorry – aber ich esse einfach unheimlich gerne Nudeln. Vergesst Low Carb … ich hab‘ mich ein wenig in das Thema eingelesen und musste feststellen,…
Der Mai ist in diesem Jahr wirklich ein toller Monat. Jede Menge Feier- und Brückentage – und somit Zeit, um ganz entspannt in der Küche herumzukaspern. Ganz oben auf…
Wenn euch an einem Samstagnachmittag mal so richtig langweilig sein sollte, empfehle ich euch folgende Beschäftigung: Macht einen Pfannkuchenteig und produziert knapp eineinhalb Stunden lang hauchdünne Schoko-Crêpes. Nach einer…
Manche Dinge sind furchtbar einfach und hauen einen doch immer wieder vom Sockel. Das ist bei mir ganz klar der Fall, wenn es um Focaccia geht – dieses wunderbare,…
Nervt euch der Löwenzahn im Garten? Dann macht was draus! Wenn ihr am Wochenende noch nichts vor habt, dann raus ins Grüne und die strahlend gelben Blüten sammeln, was…
Bevor hier ein neues Rezept an den Start geht, muss ich noch ein Versprechen einlösen: In meinem letzten Post zum Roggenmischbrot mit Sonnenblumenkernen hatte ich ja angekündigt, dass ich…
Noch immer beharrt meine Nachbarin darauf, dass ich meinem Sauerteig-Anstellgut einen Namen gebe. Schließlich würde es nun schon fast ein Jahr im – gemeinsam genutzten – großen Kühlschrank im…