Rezepte mit Herd(s)
Ab und zu nehme ich mir mal ein Rezept aus der Anfangszeit des Herd(s)Kasper zur Brust und verpasse ihm eine kleine Auffrischung. Passend zur Spargelsaison hat es jetzt die…
Vergangenes Wochenende gab es das hausgemachte Zaziki sowie die feine Marinade nach Gyros-Art. Und hoffe, ich habe euch den Mund schon ein bisschen wässrig machen können. Heute wird das…
Teil Zwei der Puten-Gyros-Vorbereitung. Neben dem hausgemachten Zaziki gehört natürlich das Gyros – also das eingelegte Fleisch – dazu. Man bekommt es zwar oft beim Metzger oder im Supermarkt…
Bei meinem Rezept für Puten-Gyros mit Kritharaki dürfen zwei elementare Zutaten natürlich nicht fehlen. Zum einen die Marinade für das Fleisch; zum anderen Zaziki. Das ist ein absolutes „Muss“…
Der Mensch, der Königsberger Klopse erfunden hat, hat mich nicht gemocht. Definitiv. Gleich zwei Zutaten im Originalrezept gehören zu den von mir am meisten vermiedenen Lebensmitteln. Als da wären…
Tja, was soll ich sagen: der Herd(s)Kasper ist in diesem Monat tatsächlich schon fünf Jahre alt geworden. Eigentlich kommt es mir garnicht so lange vor. Andererseits stöbere ich manchmal…
Eine schöne sämige Kartoffelsuppe – das ist für mich wahres „Wohlfühlessen“. Man löffelt sich glücklich in sich hinein, während draußen die Temperaturen auch tagsüber im Minusbereich sind, und freut…
Am Anfang war … die Tortellini-Pfanne, die ich spontan aus übrigem Gemüse zusammengewürfelt hatte. Ein schnell gemachtes Gericht und nach dem Motto „Alles wird besser mit Käse“ entstand daraus…
Ich weiß nicht, wie lange ich schon vorhabe, mal einen Weihnachtsstollen zu backen. Da ich zu den Verfechtern der Theorie gehöre, dass dieser mindestens vier Wochen durchziehen sollte, müsste…
Ja, irgendwie ist bei mir noch Herbst. Auch wenn die Welt schon von Weihnachtsplätzchenrezepten überschwemmt wird; so richtig in Stimmung komme ich halt erst kurz vor Weihnachten. Erschwerend kommt…