Weil sauer lustig macht: Sauerkrautsuppe mit Rahm

Was macht man eigentlich so während der letzten drei Urlaubstage? Genau – man holt sich eine fette Erkältung. Schniefnase, dicker Kopf und ein dicker Hals, weil man sich den Resturlaub irgendwie anders vorgestellt hatte. Ausgiebig Kochen oder Backen? Fehlanzeige; jetzt muss erst einmal etwas Kräftigendes her. Zum Glück gab’s da noch den Vorrat an Hühnersuppe in der Tiefkühltruhe, sozusagen als Erste Hilfe. Und als Zweite Hilfe für schwächelnde Kasper: Sauerkrautsuppe.

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