Kunterbunter Gemüse-Kokos-Reiseintopf
Mit die schönsten Gerichte sind ja die, bei denen man alle Zutaten in einen Topf wirft und eine halbe Stunde später steht das Essen auf …
Töften satt: Kartoffelsalat mit Süßkartoffeln
Die Grillsaison in Herd(s)Kasperhausen sieht folgendermaßen aus: man nehme einen Elektrogrill, stelle diesen unter die Dunstabzughaube, schalte diese auf Höchsstufe und dann kann’s losgehen. Tja, …
Selbst gemachte Instant-Gemüsebrühe – „Must have“ für die Küche
Inzwischen gehört die selbst gemachte Instant-Gemüsebrühe zu den Dingen, die in meinem Vorratsschrank niemals ausgehen; für Nachschub wird regelmäßig gesorgt, denn sie kommt bei allen möglichen Gelegenheiten zum Einsatz. Nicht nur in Suppen, Pfannengerichten oder Soßen – auch beim Kochen von Reis oder Risotto gebe ich manchmal einen Teelöffel dazu.
Gefüllte Süßkartoffel mit Mangold, Hack und Bacon
Leider komme ich nur allzu selten in den Genuss einer wirklich gut sortierten Gemüseabteilung, geschweige den eines Bauernmarktes – obwohl ich gerade letztere über alles …
Mit Harissa-Joghurt-Dressing: Kartoffelsalat mal anders
Gab es das früher bei euch auch – einen Bauern, der durch den Ort fuhr und seine Waren direkt vom Anhänger verkauft hat? Mit einer …
Süppchen mit Crunch:
Flotter Kartoffel-Dreier
Wenn es etwas gibt, das ich furchtbar finde, dann ist es, wenn Essen verschwendet wird. Ich versuche wirklich, auch noch das letzte Fitzelchen an Genießbarem …
Sonnengelbe Süßkartoffel-Burger-Buns
und ein „Big Kahuna“
Wie versprochen kommt hier nun noch das Rezept für die wunderbar sonnengelben Burger Buns, die ich für meine „Big Kahuna“-Variante verwendet habe. Im Prinzip sind …
Süßkartoffel-Falafel
mit pikanter Tomaten-Curry-Kokos-Soße
Meine größte Panik beim Bloggen? Das ich in einem Rezept einmal etwas vergessen oder falsch beschreiben könnte. Man stelle sich vor, der geneigte Leser steht …
Würzige Süßkartoffel-Pommes
Was gibt es besseres als Beilage zu einem leckeren Burger als ebenso leckere Pommes. In diesem Fall sind sie aus Süßkartoffeln – mal was anderes. …