Buchweizen-Waffeln mit Bratapfel-Creme
So ein bisschen weihnachtlich … … wird es jetzt auch beim Herd(s)Kasper. Nachdem die letzte Arbeitswoche in diesem Jahr hinter mir liegt, kann ich mich …
Erdbeerquark mit dem gewissen Extra
Erdbeerquark ist für mich ein Stück Kindheit. Meine Großeltern hatten einen Tante-Emma-Laden; Obst und Gemüse, das etwas „angedatscht“ war, wurde abends aussortiert und selbst verwertet. …
Schnelles Erdbeer-Tiramisu, ganz ohne Ei
Zum Beginn der Erdbeer-Saison wird es Zeit, dass der Herd(s)Kasper seinen kleinen Beitrag leistet und ein Rezept mit den süßen, saftigen, roten Früchtchen an den …
Schokonudeln, karamellisierte Birne
und Vanillesoße
Schokonudeln, Vanillesoße und karamellisierte Birnen – im Prinzip eine einfache Sache, aber zusammen furchtbar köstlich und den Aufwand wert!
Wenn Weihnachten auf der Zunge zergeht:
Lebkuchen-Mousse mit Glühweinsoße
Wahnsinn, wie schnell dieses Jahr vorbei gegangen ist. Geht euch das auch so? Irgendwie kommt es mir vor, als hätte ich die Kiste mit der …
Kokos-Milchreis mit Pflaumensoße und Walnuss-Zimt-Streuseln
Unter der Woche habe ich selten Lust auf etwas Süßes; da gibt’s höchsten mal ein Gläschen Nachtisch in der Kantine. Aber am Wochenende packt’s mich, …
Köstlicher Zeitvertreib:
Erdbeer-Crêpe-Törtchen
Wer diese Schönheit, die von einer ordentlichen Portion Erdbeeren gekrönt wird, verputzen will, sei gewarnt. Sie macht eine Menge Arbeit. Zumindest in der ersten Phase. …
Gebratene Ananas mit schwarzem Milchreis
nach Lea Green
Es ist irgendwie erschreckend, wie schnell die Zeit manchmal vergeht. Da bereitet man sich wochenlang auf die Weihnachtsfeiertage vor und – zack – sind sie …
Total Toffee Overload:
Karamell-Eis mit Salzkaramell-Soße
Eigentlich sollte heute das erste Rezept der diesjährigen Plätzchenparade an den Start gehen. Aber das muss noch warten, denn ich habe am vergangenen Wochenende ein …
Dutch, Dutch Baby –
Ofenpfannkuchen mit Lemon Curd und Beeren
Das letzte Wochenende hat mir ein absolutes Dessert-Highlight beschert. Ursprünglich wollte ich einen Kuchen backen, aber irgendwie hatte ich dann doch keine Lust darauf. Aber …