Fruchtige Paprikasuppe mit Avocado-Salsa
Kälteschock. Nachdem wir in den letzten Wochen eigentlich schon Sommer hatten, ist der Temperatursturz schon fast einem Kälteschock gleich. Eben war’s noch heiß und sonnig; …
B&B: Blumenkohl-Bratlinge mit Buchweizen und Ajvar-Dip
Ab und zu kann ich ja auch gesund, vor allem, wenn etwas so gut schmeckt wie diese Blumenkohl-Bratlinge mit Buchweizen. Ich weiß: an Blumenkohl scheiden …
Alles drin, was gut ist: Deftiger Linseneintopf
Der „Suppenkasper“-Monat hat mir so richtig Spaß gemacht – ich könnte echt noch eine Weile damit weitermachen. Suppenrezepte hätte ich in Hülle und Fülle. Besonders …
Some like it hot: Karottensuppe mit Orange
Irgendwie hab‘ ich ja so richtig Spaß an der Suppenkasper-Sonderaktion. Was hauptsächlich daran liegt, dass ich furchtbar gerne Suppe esse. Das Kochen dauert meistens weniger …
Schichtarbeit: Vegane Herbst-Lasagne
Seit einer ganzen Weile beschäftige ich mich, wie man schon lesen konnte, auch mit veganen Rezepten. Anfangs nur für diverse Familienfeiern, wenn die Gemüsebaby-Familie zu …
Herd(s)Kaspers Lieblings-Kürbissuppe
So ziemlich das allererste, was zum Start der Kürbissaison auf Blogs und in Rezeptheften auftaucht, sind unzählige Kürbissuppen-Rezepte. Kein Wunder – was gibt es bei …
Schupfnudel-Pfanne mit Ofengemüse und Schnittlauchrahm
Wenigstens einmal muss ich in diesem Jahr noch in die Kürbiskiste greifen – immerhin habe ich noch einen halben Hokkaido vom Sauerteig-Kürbisbrot übrig. Und der …
Geht solo oder als Beilage:
Kohlrabi-Risotto
Manches Gemüse gibt ja nicht nur geschmacklich etwas her, sondern es sieht auch noch schön aus. Kohlrabi zum Beispiel. Den esse ich nicht nur gerne …
Gebratene Ananas mit schwarzem Milchreis
nach Lea Green
Es ist irgendwie erschreckend, wie schnell die Zeit manchmal vergeht. Da bereitet man sich wochenlang auf die Weihnachtsfeiertage vor und – zack – sind sie …
Linzer Plätzchen mit Lemon Curd
Seit Wochen … … mache ich euch ja schonden Mund wässrig; jetzt wird es allerhöchste Weihnachtsbäckereizeit! Für die diesjährige Plätzchenparade hatte ich eine ziemlich lange …