Zum Beginn der Erdbeer-Saison wird es Zeit, dass der Herd(s)Kasper seinen kleinen Beitrag leistet und ein Rezept mit den süßen, saftigen, roten Früchtchen an den Mann oder die Frau…
Manchmal kann es so einfach sein. Schon eine ganze Weile experimentiere ich mit einem Rezept für veganen Schokoladenpudding. Davon gibt’s im Netz natürlich jede Menge – mit teilweise interessanten…
Nach leichten Anlaufschwierigkeiten konnte ich mich an den letzten Wochenenden nun doch für’s Plätzchenbacken erwärmen. Irgendwann muss man ja mal starten, sonst ist Weihnachten vorbei. Gerade noch 30 Tage…
Unter der Woche habe ich selten Lust auf etwas Süßes; da gibt’s höchsten mal ein Gläschen Nachtisch in der Kantine. Aber am Wochenende packt’s mich, meistens sonntags. In weiser…
Beim letzten Besuch bei mir hatte der Gemüse-Enkel (aka „Gemüsebaby“) den angebotenen Käsekuchen mit dem unmissverständlichen Hinweis verweigert, er würde doch viel lieber Schokoladenkuchen essen. Unterton: „Wieso weisst du…
Seitdem ich Aqua Faba entdeckt habe, experimentiere ich fröhlich damit herum und muss sagen: das Zeug ist klasse. Der übermäßige Gebrauch führt allerdings dazu, dass ich jetzt relativ häufig…
Es ist irgendwie erschreckend, wie schnell die Zeit manchmal vergeht. Da bereitet man sich wochenlang auf die Weihnachtsfeiertage vor und – zack – sind sie vorbei. Der Heiligabend, das…
Wie im letzten Beitrag schon angekündigt, gibt es heute, ganz außerplanmäßig, noch einmal etwas für den Plätzchenteller. Auslöser dafür war ein Kommentar zu meinen Facebook-Beitrag über die Baumkuchen-Happen. Auf diesen hin…
Nachdem ich euch ja schon seit Wochen den Mund wässrig mache, wird es allerhöchste Weihnachtsbäckereizeit! Für die diesjährige Plätzchenparade hatte ich eine ziemlich lange Liste mit möglichen Kandidaten zusammengestellt…
Eigentlich sollte heute das erste Rezept der diesjährigen Plätzchenparade an den Start gehen. Aber das muss noch warten, denn ich habe am vergangenen Wochenende ein Dessert zelebriert, das unbedingt…