Tortellini-Auflauf mit Gemüse
Am Anfang war … … die Tortellini-Pfanne, die ich spontan aus übrigem Gemüse zusammengewürfelt hatte. Ein schnell gemachtes Gericht und nach dem Motto „Alles wird …
Cremige Gnocchi-Pfanne mit Mangold
Zwischen Frühjahr und Herbst wird im Garten der Herd(s)Kasper-Erzeugerin eigentlich ständig geerntet. Zum Glück, denn für mich ist dieser Garten so eine Art Selbstbedienungsladen. Alles …
Schupfnudel-Pfanne mit Ofengemüse und Schnittlauchrahm
Wenigstens einmal muss ich in diesem Jahr noch in die Kürbiskiste greifen – immerhin habe ich noch einen halben Hokkaido vom Sauerteig-Kürbisbrot übrig. Und der …
Heute mal Konserve: Hähnchensalat „à la Else“
Bei mir eher ungewohnt; aber heute greife ich mal zu Zutaten aus der Dose. Denn es geht um einen unendlich leckeren Hähnchensalat, dem ich schon …
Wenn aus Zufall Liebe wird:
Blätterteigtaschen mit Hackfleisch, Spinat und Feta
Am vergangenen Wochenende sollte es bei mir endlich mal wieder Sigara-Börek geben – ihr wisst schon, diese Sticks aus Yufkateig mit vielen leckeren Füllungen. Stand …
Backofen-Feta mit Pfefferonen
Traditionen. In diesem Monat gab es mit dem Hähnchensalat „à la Else“ ja schon ein Traditionsgericht aus dem herd(s)kasperlichen Repertoire. Ein weiteres Rezept, das bei …