Mal überlegen – wie fange ich denn jetzt am besten an? Also … vor ein paar Tagen habe ich auf einer der sozialen Plattformen, auf denen der Herd(s)Kasper unterwegs…
Eigentlich wäre es Anfang März an der Zeit gewesen, den zweiten Herd(s)Kasper-Geburtstag zu feiern. Leider hatte die momentan über Deutschland schwappende Erkältungswelle gleich zwei Mal an meine Tür geklopft…
Eigentlich müsste ich jetzt garnicht viel schreiben, denn der Name „Rote Grütze“ steht für sich. Ich war eine zeitlang regelrecht süchtig nach dem Zeug – allerdings kam es damals…
Jetzt muss ich erst einmal überlegen, wie ich die Entstehungsgeschichte dieser kleinen Schönheit am besten rüberbringe. Also – Alnatura und das Städel in Frankfurt haben kürzlich die gemeinsame Aktion „Kunst kochen“ gestartet. Eine wunderbare Idee –…
Unter die Kategorie „schlicht, aber ergreifend“ fällt eindeutig der Bienenstich. Im Prinzip ist er ganz simpel: Hefeteig, Pudding, Sahne, Butter, Zucker und Mandeln sind die Hauptzutaten, aus denen dieser…
Heute gibt es im Rahmen der Holunderblütensirup-Woche einen echten Klassiker: Panna Cotta. Das italienische Dessert eignet sich großartig, um es mit allem möglichen zu aromatisieren. Denn die verwendete Sahne…