Fruchtig-frischer Avocado-Salat
Von der Suppeneinlage … … zum Salat wurde diese Kombination aus Avocado und Paprika befördert. Denn ich liebe die fruchtig-frische Salsa über alles. Wenn ich …
Jägersoße
mit Steinpilz-Champignons
Essen ist so viel einfacher zu fotografieren …, … wenn es noch nicht gekocht ist. Jeder, der versucht, einigermaßen appetitliche Bilder von seinen Rezepten zu …
Vegane Serviettenknödel
Alle Jahre wieder … … verspreche ich diversen Leute, dass ich das Rezept für vegane Serviettenknödel auf den Blog bringe. Und hab’s bisher nicht geschafft. …
Kunterbunter Gemüse-Kokos-Reiseintopf
Mit die schönsten Gerichte … … sind ja solche, bei denen man alle Zutaten in einen Topf wirft und eine halbe Stunde später steht das …
Alles drin, was gut ist: Deftiger Linseneintopf
Der „Suppenkasper“-Monat hat mir so richtig Spaß gemacht – ich könnte echt noch eine Weile damit weitermachen. Suppenrezepte hätte ich in Hülle und Fülle. Besonders …
Pasta mit Curry-Garnelen
Wenn es um Religionen geht, ist mir der Pastafarismus ja wirklich die liebste und einleuchtendste. Wo ein fliegendes Spaghettimonster angebetet wird, kann’s ja nur gemütlich …
„Griesemer“ Kartoffelsalat mit Gurke
Achtung, jetzt wird’s festlich – denn Heiligabend ist es gefühlt nur noch einen Wimpernschlag entfernt. Zum Abschluss der Vorweihnachtszeitrezepte gibt deshalb heute einen echten Klassiker, …
Selbst gemachte Instant-Gemüsebrühe – „Must have“ für die Küche
Inzwischen gehört die selbst gemachte Instant-Gemüsebrühe zu den Dingen, die in meinem Vorratsschrank niemals ausgehen; für Nachschub wird regelmäßig gesorgt, denn sie kommt bei allen möglichen Gelegenheiten zum Einsatz. Nicht nur in Suppen, Pfannengerichten oder Soßen – auch beim Kochen von Reis oder Risotto gebe ich manchmal einen Teelöffel dazu.
Ein Oscar für die beste Nebenrolle:
Luftige Serviettenknödel
Nachdem ich das Rezept schon seit Monaten vor mir herschiebe – es sollte eigentlich schon in der Vorweihnachtszeit 2016 an den Start gehen – ist …