Tomate-Mozzarella-Panini mit Hähnchenbrust
Vollgepackt … … mit köstlichen Zutaten kommt dieses Panini daher. Ein kleines Stückchen Sommer, irgendwie. Und ein vollwertiges, schnell gemachtes Abendessen. Wer das feine, längliche …
Außen knusprig, innen saftig: Hähnchenbrust Caprese
Die Kombination von Mozzarella und Tomaten – also Caprese – hat’s mir schon immer angetan. Am liebsten genieße ich beides ganz traditionell und pur, lediglich …
Cremige Gnocchi-Pfanne mit Mangold
Zwischen Frühjahr und Herbst wird im Garten der Herd(s)Kasper-Erzeugerin eigentlich ständig geerntet. Zum Glück, denn für mich ist dieser Garten so eine Art Selbstbedienungsladen. Alles …
Mediterran angehaucht:
Pasta mit Spargel und Lachs
Der Mai ist in diesem Jahr wirklich ein toller Monat. Jede Menge Feier- und Brückentage – und somit Zeit, um ganz entspannt in der Küche …
Bunter Avocado-Salat mit Johannisbeer-Dressing
Ich liebe Salate in allen Variationen, besonders, wenn viele Geschmacksrichtungen darin aufeinander treffen. Etwas frisches Brot oder Baguette dazu – mehr braucht es manchmal nicht, um …
Überbackene Nudelnester
Nachdem ich euch in dieser Woche mit Eierlikör und dem dazu passenden Kuchen hoffentlich ein wenig auf die Feiertage eingestimmt habe, kommt – sozusagen als Abschluss – noch …