Häppchenweise: Quarkstollen-Konfekt
Ich weiß nicht, wie lange ich schon vorhabe, mal einen Weihnachtsstollen zu backen. Da ich zu den Verfechtern der Theorie gehöre, dass dieser mindestens vier …
Luftiger Butterkuchen mit Salzkaramell-Topping
Alle Monate wieder laden Zorra vom „Kochtopf“ und Sandra von „From Snugg’s Kitchen“ zum Synchronbacken ein. Und das am vergangenen Wochenende bereits zum 50. Mal! …
Brotaufstrich aus gebrannten Mandeln
Das ist euch doch sicher auch schon passiert: Ihr findet ein neues, interessantes Produkt, probiert es aus, befindet es für große Klasse – und kurz darauf nimmt es der Händler wieder aus dem Programm. Genau so ging es mir mit dem Brotaufstrich aus gebrannten Mandeln.
Pimp den Klassiker, Teil 4:
Bienenstich „to Go“
Wenn ich mir die letzten Blog-Beiträge so ansehe, ging es in den vergangenen Wochen ja relativ kalorienarm zu. Das können wir aber ganz schnell ändern! Denn …
Knusperfrühstück:
Dattel-Nuss-Granola
Die Weihnachtsresteküche verfolgt mich auch weiterhin. Nach der cremigen Kartoffelsuppe aus dem letzten Blog-Beitrag geht es heute um das, was sich im Backzutaten-Lager noch so …
Buttermilchhörnchen
mit Apfel-Marzipan-Füllung
Aufmerksamen Lesern des „Herd(s)Kaspers“ wird nicht entgangen sein, dass ich den „Herd(s)schlag“ in den letzten Wochen etwas zurückgefahren habe. Das liegt bei weitem nicht daran, …
Pimp den Klassiker – Teil Drei:
Bienenstich-Cupcakes
Unter die Kategorie „schlicht, aber ergreifend“ fällt eindeutig der Bienenstich. Im Prinzip ist er ganz simpel: Hefeteig, Pudding, Sahne, Butter, Zucker und Mandeln sind die …
Herd(s)Kaspers Plätzchenparade, Teil Drei:
Frankfurter Bethmännchen
Ein absolutes Muss auf meinem Plätzchenteller: Frankfurter Bethmännchen. Es ist nicht nur ein hessischer, bzw. Frankfurter Klassiker. Ich steh‘ auch ganz furchtbar auf Marzipan und …