Tropische Käsesahnetorte (vegan)
Kaum ein Rezept … … schafft es auf den Blog, ohne das ich es mindestens zwei- oder dreimal getestet habe. Schließlich will ich sicher gehen, …
Schnelles Erdbeer-Tiramisu, ganz ohne Ei
Zum Beginn der Erdbeer-Saison wird es Zeit, dass der Herd(s)Kasper seinen kleinen Beitrag leistet und ein Rezept mit den süßen, saftigen, roten Früchtchen an den …
Plätzchen mit Frische-Kick: Kokos-Zitrone-Nocken
Nach leichten Anlaufschwierigkeiten konnte ich mich an den letzten Wochenenden nun doch für’s Plätzchenbacken erwärmen. Irgendwann muss man ja mal starten, sonst ist Weihnachten vorbei. …
Gebratene Ananas mit schwarzem Milchreis
nach Lea Green
Es ist irgendwie erschreckend, wie schnell die Zeit manchmal vergeht. Da bereitet man sich wochenlang auf die Weihnachtsfeiertage vor und – zack – sind sie …
Herd(s)Kaspers Plätzchenparade 2017:
Linzer Plätzchen mit Lemon Curd
Nachdem ich euch ja schon seit Wochen den Mund wässrig mache, wird es allerhöchste Weihnachtsbäckereizeit! Für die diesjährige Plätzchenparade hatte ich eine ziemlich lange Liste …
Eisgekühlter Sommergenuss:
Beeren-Eistörtchen
Was macht man bei diesem wunderbaren, aber doch recht heißen Wetter mit einer Torte? Klar – man stellt sie in die Tiefkühltruhe und macht Eistorte …
Crème-Brûlée-Käsekuchen
Zu Beginn dieses Beitrages bitte ich um eine kurze Schweigeminute … ich möchte sie Frau B. widmen, meiner Küchenfee, die mich mehr als 30 Jahre lang …
Beeriger „No Bake Yogurt Berry Cheesecake“
Beim heutigen Kuchen bleibt nicht nur der Ofen aus. Ich begehe damit zum einen einen „Nicht-Geburtstag“ (Nein, nicht meinen), zweitens nehme ich damit an meinem …
Butter-Laugen-Ecken, zum Zweiten
(gluten- und laktosefrei)
Und hier der zweite Teil der Butter-Laugen-Ecken – für alle, die nicht alle Lebensmittel so einfach vertragen. Mittlerweile ist es zum Glück ziemlich einfach, auch für Leute mit …
Mango-Phirni
(Reispudding bzw. -Sorbet)
Wie versprochen möchte ich heute das indische Menü vom Wochenende komplettieren und zwar mit dem Nachtisch und dem Naan-Brot, welches ich zur Roten Linsen-Kokssuppe gemacht habe. Nach einiger Recherche habe …