Veganer Käsekuchen mit Blaubeeren
Seitdem ich Aqua Faba entdeckt habe, experimentiere ich fröhlich damit herum und muss sagen: das Zeug ist klasse. Der übermäßige Gebrauch führt allerdings dazu, dass …
Falscher Eischnee:
Veganes Baiser aus Aqua Faba
Man nimmt das Aqua Faba, schlägt es mit ein wenig Zitronensaft und Guarkernmehl auf, fügt Zucker dazu – fertig.