Bei meinem Rezept für Puten-Gyros mit Kritharaki dürfen zwei elementare Zutaten natürlich nicht fehlen. Zum einen die Marinade für das Fleisch; zum anderen Zaziki. Das ist ein absolutes „Muss“…
Die Sache mit Boeuf Stroganoff und mir war quasi Liebe auf den ersten Biss, mit großer zeitlicher Verzögerung. Das erste Mal habe ich dieses ursprünglich aus Russland stammende Gericht…
Der Coutdown läuft … Achtung, jetzt wird’s festlich – denn Heiligabend ist es gefühlt nur noch einen Wimpernschlag entfernt. Zum Abschluss der Vorweihnachtszeitrezepte gibt deshalb heute einen echten Klassiker,…