Normalerweise bevorzuge ich mein Gemüse frisch und Eingelegtes mache ich eher selten. Liegt daran, dass ich keinen Garten und somit keine Ernte habe, welche es sich lohnt, einzumachen. Einzige…
Sozusagen aus „innerbetrieblichen“ Gründen gibt es heute ein Rezept, das schon eine ganze Weile in meinem Archiv schlummert. Eigentlich hatte ich es irgendwann Anfang des Jahres vorgesehen, aber immer…
Ja, endlich sind wir mittendrin – in der Spargelsaison! Lange genug hat’s ja gedauert, bis man guten Spargel zu vernünftigen Preisen bekommen hat. Aber dank der wärmeren und sonnigeren…
Leider schmuddelt das Wetter aktuell wieder ein bisschen herum – wo man doch innerlich schon auf Frühling eingestellt ist. Viel nass, viel kalt … naja, der Natur gönn‘ ich…
Nach all‘ den süßen Holunderblütensirup-Rezepten in der vergangenen Woche wird es mal wieder Zeit für etwas Deftiges. Ich hatte ja kürzlich bereits das Rezept für vegane Burger-Brötchen gepostet. Jetzt gibt…
Wie bereits erwähnt habe ich eine Weile gebraucht, bis ich ein zufriedenstellendes Rezept für die Burger-Bratlinge gefunden habe. Manche waren zu matschig, manche zu trocken. Die jetzige Version finde…