Bei meinem Rezept für Puten-Gyros mit Kritharaki dürfen zwei elementare Zutaten natürlich nicht fehlen. Zum einen die Marinade für das Fleisch; zum anderen Zaziki. Das ist ein absolutes „Muss“…
Ja, beim Herd(s)Kasper war’s ein wenig ruhig in den letzten Wochen. Das „wahre Leben“ hat hinter den Kulissen mächtig zugeschlagen und den Blog für eine ganze Weile an den…
Erdbeerquark ist für mich ein Stück Kindheit. Meine Großeltern hatten einen Tante-Emma-Laden; Obst und Gemüse, das etwas „angedatscht“ war, wurde abends aussortiert und selbst verwertet. Besonders erfreulich war das…
Es gibt beim Herd(s)Kasper nur ganz wenige Rezepte, die ich nicht mindestens zwei- bis dreimal getestet habe. Vorher kommt mir keines auf den Blog; ich will schließlich sicher gehen,…
Zwischen Frühjahr und Herbst wird im Garten der Herd(s)Kasper-Erzeugerin eigentlich ständig geerntet. Zum Glück, denn für mich ist dieser Garten so eine Art Selbstbedienungsladen. Alles frisch und garantiert bio.…
Vergesst Low Carb … ich hab‘ mich ein wenig in das Thema eingelesen und musste feststellen, dass ausgerechnet die Sachen, die ich am meisten liebe, tabu sind. Brot ……
Eigentlich wäre es Anfang März an der Zeit gewesen, den zweiten Herd(s)Kasper-Geburtstag zu feiern. Leider hatte die momentan über Deutschland schwappende Erkältungswelle gleich zwei Mal an meine Tür geklopft…
Meiner Meinung nach wird es höchste Zeit, dass das Wetter sich endlich mal entscheidet. Dieses Wochenende war ja wieder alles dabei: Sonne, Regen, kalt, warm … momentan ist es…