Topfbrot: „Selbermacher“ im Vinschgauer-Style
Nach einem Rezept von Tom the Baker Tja, was soll ich sagen? Das Frühjahr 2020 wird uns wohl noch lange in Erinnerung bleiben. Sozusagen als …
Der Food Blog mit Herd(s)
Nach einem Rezept von Tom the Baker Tja, was soll ich sagen? Das Frühjahr 2020 wird uns wohl noch lange in Erinnerung bleiben. Sozusagen als …
Enthält Werbung, weil Blog-Verlinkung/-Nennung Am vergangenen Wochenende hat es mich ganz spontan erwischt. Seit längerer Zeit folge ich auf Instagram dem Hashtag #synchronbacken. Hier finden …
Manche Dinge sind furchtbar einfach und hauen einen doch immer wieder vom Sockel. Das ist bei mir ganz klar der Fall, wenn es um Focaccia …
Seit ich vor einigen Monaten meinen eigenen, noch immer äußerst lebendigen Sauerteig angesetzt habe, kennt die Brot- und Brötchenbackbegeisterung in den Herd(s)Kasper-Labors keine Grenzen. Es …
Brot selbst zu backen ist bei mir ja ein Dauerthema. Auch wenn es noch nicht allzu viele Rezepte auf den Blog geschafft haben – im …
Ich bin verliebt. In einen Teig. In einen ganz besonderen Teig. Es war Liebe auf den ersten Blick, oder eigentlich: auf den ersten Griff. Denn …
An dieser Stelle … … muss ich einmal den Werbeslogan „Respekt, wer’s selber macht“ zitieren. Ich meine damit allerdings nicht Schrauben, Bohren, Hämmern, Sägen, sondern: …
Eigentlich hatte ich innerlich schon mit der Kürbissaison abgeschlossen – zumindest, was den Blog betrifft. Die letzten Kürbisse, die ich gefunden habe, sahen auch lange …
Nein, heute keine Beeren. Und kein Kuchen. Und nichts Süßes. In den letzten Wochen hab‘ ich davon ja reichlich gepostet. Also gibt es heute etwas …