Fruchtig-frischer Avocado-Salat
Von der Suppeneinlage … … zum Salat wurde diese Kombination aus Avocado und Paprika befördert. Denn ich liebe die fruchtig-frische Salsa über alles. Wenn ich …
Vegane Serviettenknödel
Alle Jahre wieder … … verspreche ich diversen Leute, dass ich das Rezept für vegane Serviettenknödel auf den Blog bringe. Und hab’s bisher nicht geschafft. …
Mediterranes Ofengemüse mit grünem Spargel
Die Spargelsaison neigt sich leider schon wieder dem Ende zu. Traditionell ist am 24. Juni (Johannistag) Schluss mit dem Edelgemüse; mit Rhabarber übrigens auch. Zwei …
Spargel mal fernöstlich: Asiatischer Glasnudelsalat
Ja, endlich sind wir mittendrin – in der Spargelsaison! Lange genug hat’s ja gedauert, bis man guten Spargel zu vernünftigen Preisen bekommen hat. Aber dank …
Töften satt: Kartoffelsalat mit Süßkartoffeln
Die Grillsaison … … in Herd(s)Kasperhausen sieht folgendermaßen aus: man nehme einen Elektrogrill, stelle diesen unter die Dunstabzughaube, schalte diese auf Höchsstufe und dann kann’s …
Geht solo oder als Beilage:
Kohlrabi-Risotto
Manches Gemüse gibt ja nicht nur geschmacklich etwas her, sondern es sieht auch noch schön aus. Kohlrabi zum Beispiel. Den esse ich nicht nur gerne …
Ein Oscar für die beste Nebenrolle:
Luftige Serviettenknödel
Nachdem ich das Rezept schon seit Monaten vor mir herschiebe – es sollte eigentlich schon in der Vorweihnachtszeit 2016 an den Start gehen – ist …