Sushi Bowl mit Räucherfisch
Dekonstruiert …, … das ist so ein Begriff, der einem beim Lesen von Kochbüchern und Rezepten ja öfter unterkommt. Bedeutet „etwas zerlegen oder auflösen“. Und …
Fruchtig-frischer Avocado-Salat
Von der Suppeneinlage … … zum Salat wurde diese Kombination aus Avocado und Paprika befördert. Denn ich liebe die fruchtig-frische Salsa über alles. Wenn ich …
Fruchtige Paprikasuppe mit Avocado-Salsa
Kälteschock. Nachdem wir in den letzten Wochen eigentlich schon Sommer hatten, ist der Temperatursturz schon fast einem Kälteschock gleich. Eben war’s noch heiß und sonnig; …
(Spät)Sommerlicher Avocadosalat und Curry-Garnelen
So ganz langsam, aber sicher geht ein fantastischer Sommer zu Ende. Der wetterfühlige Ahorn im Garten der Herd(s)Kasper-Erzeugerin beginnt, sich farblich auf den Herbst einzustimmen …
Sommer auf dem Frühstücksbrot:
Melone, Avocado und Hüttenkäse
Steht ihr auch manchmal vor dem Kühlschrank und überlegt, was ihr frühstücken könntet? Eigentlich ist er ja gut gefüllt, aber irgendwie ist alles so … …
Bunter Avocado-Salat mit Johannisbeer-Dressing
Ich liebe Salate in allen Variationen, besonders, wenn viele Geschmacksrichtungen darin aufeinander treffen. Etwas frisches Brot oder Baguette dazu – mehr braucht es manchmal nicht, um …
Hüttenkäse meets Papaya meets Avocado = Papavobrot
Hüttenkäse wird bei mir gerne zum Frühstück gegessen. Manchmal einfach so, auf Knäckebrot. Aber manchmal ist mir auch nach „Mehr“ und dann kommen Papaya und …