Egg Foo Young
Heute mal asiatisch. Nachdem es im letzten Beitrag beim Odenwald-Burger so richtig heimatlich zuging, steuert der Herd(s)Kasper heute in Richtung Asien. Egg Foo Young ist …
Der ultimative Odenwald-Burger
Superlative sind nichts …, … womit ich normalerweise um mich werfe. Aber in diesem Fall muss es einmal sein; denn dieses Prachtstück ist tatsächlich DER …
Himmlische Quark-Mutzen
Seit Jahren … … hadere ich mit dem Frittieren. Weniger mit dem Essen, als mit dem selbst machen. Mein Respekt gegenüber heißem Fett ist ziemlich …
Jägersoße
mit Steinpilz-Champignons
Essen ist so viel einfacher zu fotografieren …, … wenn es noch nicht gekocht ist. Jeder, der versucht, einigermaßen appetitliche Bilder von seinen Rezepten zu …
Käsekuchen mit Schichtkäse
Schier endlos … … ist die Liste der Rezepte, die ich euch früher oder später präsentieren möchte. Es gibt so viele gute Dinge, die ich …
Buchweizen-Waffeln mit Bratapfel-Creme
So ein bisschen weihnachtlich … … wird es jetzt auch beim Herd(s)Kasper. Nachdem die letzte Arbeitswoche in diesem Jahr hinter mir liegt, kann ich mich …
Vegane Serviettenknödel
Alle Jahre wieder … … verspreche ich diversen Leute, dass ich das Rezept für vegane Serviettenknödel auf den Blog bringe. Und hab’s bisher nicht geschafft. …
Schnelle Knoblauchgarnelen
Schlicht, aber ergreifend. Knoblauch und Garnelen – so ziemlich die beste Kombination, die ich mir vorstellen kann. Die Knoblauchgarnelen sind schnell gemacht und mit etwas …
Gebackener Knoblauch
Gehört ihr auch zu den Freunden der gepflegten Knoblauch-Eskalation? Dann seid ihr hier heute goldrichtig, denn gebackener Knoblauch ist so ziemlich das Beste, was man …
Kräftiger Rinderfond auf Vorrat
Schon in Weihnachtsstimmung? Nein? Ich auch nicht. Aber tatsächlich sind es nur noch ein paar Wochen bis zum Fest. Und die gehen bekanntermaßen rasend schnell …