Vegan – Herd(s)Kasper

Herd(s)Attacke

Eisgekühlter Sommergenuss:
Beeren-Eistörtchen

By Petra On

Jun 25, 2017 Jun 25, 2017

Was macht man bei diesem wunderbaren, aber doch recht heißen Wetter mit einer Torte? Klar – man stellt sie in die Tiefkühltruhe und macht Eistorte daraus. Zugegebenermaßen ist es das,…

Herd(s)Attacke

Einfach. Toastbrot. Punkt.

By Petra On

Jun 18, 2017 Jun 18, 2017

Ich bin verliebt. In einen Teig. In einen ganz besonderen Teig. Es war Liebe auf den ersten Blick, oder eigentlich: auf den ersten Griff. Denn was ich da nach dem…

Herd(s)Attacke

Begleitung für die Grillsaison:
Mediterranes Zopfbrot

By Petra On

Jun 12, 2017 Jun 12, 2017

Was wäre Essen vom Grill ohne Salate und würziges Brot? Letzteres gehört für mich unbedingt dazu und normalerweise hab‘ ich mich da in der Kühltheke des Supermarktes oder beim Bäcker…

Herd(s)Attacke

Frühstück für Morgenmuffel:
Overnight Oats Chia-Nektarine

By Petra On

Jun 7, 2017 Jun 7, 2017

Keine Ahnung, wie es euch geht; aber ich gehöre ohne Zweifel zur Gattung „Morgenmuffel“. Kein Wunder, wenn um fünf Uhr nachts der Wecker klingelt. Da hilft auch der beste Kaffee…

Herd(s)Attacke

Spargel mal fernöstlich:
Lauwarmer asiatischer Glasnudelsalat

By Petra On

Mai 23, 2017 Mai 23, 2017

Ja, endlich sind wir mittendrin – in der Spargelsaison! Lange genug hat’s ja gedauert, bis man guten Spargel zu vernünftigen Preisen bekommen hat. Aber dank der wärmeren und sonnigeren Tage…

Herd(s)Attacke

Süßkartoffel-Falafel
mit pikanter Tomaten-Curry-Kokos-Soße

By Petra On

Apr 24, 2017

Meine größte Panik beim Bloggen? Das ich in einem Rezept einmal etwas vergessen oder falsch beschreiben könnte. Man stelle sich vor, der geneigte Leser steht in der Küche, rührt fröhlich…

Herd(s)Attacke

Rhabarber-Eis mit Rhabarber-Erdbeer-Kompott
und Buchweizen-Waffeln

By Petra On

Apr 22, 2017 Apr 22, 2017

So, jetzt wird’s aber höchste Zeit, mein veganes Ostermenü zu verbloggen. Angekündigt hab‘ ich es ja schon lange genug – und dieses Mal fangen wir mit dem Dessert an. Vorweg:…

Herd(s)Attacke

Sauer trifft Süß:
Rhabarber-Erdbeer-Fruchtaufstrich

By Petra On

Apr 5, 2017 Apr 5, 2017

Was macht man, wenn in der Obstschale diverse Sorten in Kleinstmengen herumliegen und dringend weg müssen? Genau – Marmelade. Mir kommt das immer sehr entgegen, denn ich bin nicht der…

Herd(s)Attacke

Gegensätze ziehen sich an:
Rote-Bete-Kokossuppe

By Petra On

Mrz 22, 2017 Mrz 22, 2017

Leider schmuddelt das Wetter aktuell wieder ein bisschen herum – wo man doch innerlich schon auf Frühling eingestellt ist. Viel nass, viel kalt … naja, der Natur gönn‘ ich den…

Herd(s)Attacke

„Oho, ich benn dä Müsli-Män“:
Knuspriges Apfel-Zimt-Müsli

By Petra On

Mrz 14, 2017 Mrz 26, 2017

Seit Wochen hab‘ ich allsonntäglich diesen Song von BAP im Hinterkopf …. „Oho, ich benn dä Müsli-Män“. An den könnt ihr euch doch sicher noch erinnern, oder? Vorausgesetzt, ihr seid alt…