Snacks – Herd(s)Kasper

Herd(s)Attacke

Ein bisschen Knoblauch
gibt es nicht …
Gebackener Schafskäse

By Petra On

Jun 21, 2017 Jun 21, 2017

In diesem Monat gab es mit dem Hähnchensalat „à la Else“ ja schon ein Traditionsgericht aus dem herd(s)kasperlichen Repertoire. Ein weiteres Rezept, das bei mir vor allem im Sommer hoch…

Herd(s)Attacke

Aus der Dose:
Hähnchensalat „à la Else“

By Petra On

Jun 15, 2017 Jun 15, 2017

Eher ungewohnt, aber heute greife ich mal zu Zutaten aus der Dose. Denn es geht um einen unendlich leckeren Hähnchensalat, dem ich schon seit fast dreißig Jahren verfallen bin. Das…

Herd(s)Attacke

Süßkartoffel-Falafel
mit pikanter Tomaten-Curry-Kokos-Soße

By Petra On

Apr 24, 2017

Meine größte Panik beim Bloggen? Das ich in einem Rezept einmal etwas vergessen oder falsch beschreiben könnte. Man stelle sich vor, der geneigte Leser steht in der Küche, rührt fröhlich…

Herd(s)Attacke

Rhabarber-Eis mit Rhabarber-Erdbeer-Kompott
und Buchweizen-Waffeln

By Petra On

Apr 22, 2017 Apr 22, 2017

So, jetzt wird’s aber höchste Zeit, mein veganes Ostermenü zu verbloggen. Angekündigt hab‘ ich es ja schon lange genug – und dieses Mal fangen wir mit dem Dessert an. Vorweg:…

Herd(s)Attacke

Zum Kringeln:
Selbst gemachte Bagels

By Petra On

Apr 17, 2017 Apr 17, 2017

Wolkenverhangener Himmel, Dauerregen, 8°C Außentemperatur, die sich wie -8°C anfühlen, nass-kalter Wind … den Ostermontag hätte ich mir anders gewünscht und der geplante Spaziergang fällt im wahrsten Sinne des Wortes…

Herd(s)Attacke

Tortilla-Flammkuchen im Doppelpack:
Nr. 2 – Camembert und Preiselbeeren

By Petra On

Apr 12, 2017

Und hier kommt der zweite Teil des Tortilla-Flammkuchen-Doppelpacks: Die Variante mit Camembert und Preiselbeeren – mein persönlicher Liebling. Und ein echter Sattmacher, denn zum Camembert kommt ja auch noch die…

Herd(s)Attacke

Wunderbar wandelbar:
Rote-Bete-Salat

By Petra On

Mrz 29, 2017 Mrz 30, 2017

Also – ein Rote-Bete-Rezept muss ich noch loswerden, ehe für mich der Winter auch kulinarisch zu Ende geht. An anderer Stelle hatte ich ja bereits erwähnt, dass ich in diesem Jahr…

Herd(s)Attacke

„Oho, ich benn dä Müsli-Män“:
Knuspriges Apfel-Zimt-Müsli

By Petra On

Mrz 14, 2017 Mrz 26, 2017

Seit Wochen hab‘ ich allsonntäglich diesen Song von BAP im Hinterkopf …. „Oho, ich benn dä Müsli-Män“. An den könnt ihr euch doch sicher noch erinnern, oder? Vorausgesetzt, ihr seid alt…

Herd(s)Attacke

Dynamisches Trio:
Energy Bites hoch Drei

By Petra On

Feb 22, 2017 Feb 22, 2017

Manchmal kommt es anders als man denkt. Zum Geburtstag wollte ich meinem Gemüseenkel einen „Fresskorb“ schenken, der – unter anderem – sein heiß geliebtes Mandelmus enthalten sollte. Selbst gemachtes natürlich, Herd(s)Kasperomaehrensache. Also…

Herd(s)Attacke

Ein Herd(s)Kasper sieht rosarot:
Obatzda mal anders

By Petra On

Feb 6, 2017 Feb 6, 2017

Man mag ja vom Valentinstag halten, was man will. Wie den Muttertag sehe ich diesen „Gedenktag“ ein wenig kritisch, denn eigentlich sollte man keinen speziellen Tag benötigen, um jemandem zu zeigen,…